Menschels aktueller Rezepttipp

Kreppel leicht gemacht für Zuhause

Kreppel leicht gemacht für Zuhause

 

Zutaten (ca.15 Stück)

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- 500g Weizenmehl Type 405
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g weiche Butter
- 200ml lauwarme Vollmilch
- 2 Eier M
- Prise Salz und Inwerpulver,
Abrieb von 1 Zitrone

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- Fruchtkonfitüre
- Öl oder Butterschmalz
- 3EL Puderzucker

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Mehl und Hefe gut vermischen, anderen Zutaten dazugeben und mit Knethaken oder Händen zu glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, ca. 4-5cm Kugeln formenauf einem Blech mit Backpapier nochmal 15 Minuten ruhen lassen. In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen, in die warmen Kreppel mit Spritzbeutel oder Konditorspritze die Konfitüre einbringen, auf Kuchengitter abkühlen lassen. Abschließend mit Puderzucker bestäuben und servieren, GUTEN APPETIT.

 

 

Kochbuch Kochlust PUR III – Sinn und Sinnlichkeit

Das Menschels verewigt Rezepte im neuen Kochbuch «Kochlust Pur III». Ganz nach der latainischen Redewendung «mens sana in corpore sano» beziehungsweise «ein gesunder Geist in einem gesunden Körper» tragen die Rezepte zu einer gesunden Ernährung bei. Die Exemplare können direkt vor Ort gekauft werden – solange der Vorrat reicht. Oder nutzen Sie einfach nachfolgendes Formular und wir nehmen mit Ihnen Kontakt auf.

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