Gespräch mit dem Kurarzt hält Aufmunterndes und Ernüchterndes parat  

Von unserem Redakteur Andreas Nitsch
Mein Fastentagebuch 2 Heute:

Vor dem Entlastungstag   Oh Gott: Man stinkt, hat Mundgeruch, kann Kopfschmerzen bekommen. Müdigkeit, Schwindelgefühl und verminderte Konzentrationsfähigkeit sind weitere Nebenwirkungen, die beim Fasten auftreten können. Was habe ich mir da angetan? frage ich mich, nachdem Kurhausbetreiberin Monika Menschel beim Informationsgespräch auch die Schattenseiten einer Fastenwoche nicht unerwähnt lassen will. Halbwegs beruhigend: Vieles muss nicht eintreten. Die Einführung kurz zuvor durch Kurarzt Dr. Matthias Menschel löst bei vielen der rund 20 Kursteilnehmern sogar regelrecht euphorische Gefühle aus. Denn der Verzicht auf feste Nahrung dient in erster Linie nicht dem Abbau von überflüssigen Pfunden, er kann oft auch der Beginn einer konsequenten Umstellung auf eine gesunde Vollwerternähung sein. Zudem dient das Fasten der Stärkung des Abwehrsystems; es stellt darüber hinaus für nervlich erschöpfte, gestresste Menschen eine Entspannung dar. Kurzum: Wir können und sollen lernen, uns wieder auf das Wesentliche zu besinnen. „Fasten kann den Einstieg in eine dauerhafte Änderung der Lebens- und Ernährungsgewohnheiten bedeuten“, sagt der Kurarzt – und löst bei nicht wenigen Teilnehmern ein kaum wahrnehmbares Kopfnicken aus. Stimmt!   Das ist es ja eigentlich, was wir wollen. Etwas ändern. Bewusster essen. Etwas mehr Sport machen. Mehr nachdenken. Die Ernüchterung folgt auf dem Fuße, als der Tagesplan auf der großen Leinwand erscheint. Kann das sein? Zum Frühstück gibt es Kräutertee und etwas gepressten Orangensaft. Das Mittagessen besteht aus 0,2 bis 0,3 Liter Gemüsebrühe, und am Abend erneut Kräutertee und Gemüsesaft? Na, immerhin dürfen wir uns am Nachmittag mal einen Löffel Honig in den Tee rühren. Köstlich!! Drei Liter Flüssigkeit sollen wir pro Tag zu uns nehmen. Na, dann mal Prost. Aber bis dahin ist ja noch etwas Zeit.   Heute erfolgt erst einmal ein Entlastungstag. So richtig prickelnd sieht der Speiseplan ja nicht aus: 600 bis 700 Gramm Kartoffeln – ha, ha, allerdings auf drei Mahlzeiten verteilt. Pro Mahlzeit dürfen allerdings noch 200 Gramm Gemüse mit Kräutern aufgewertet werden. Wie schön!   Ersatzweise kann dieser Tag auch mit Reis oder Obst gestaltet werden. Spielt dann aber auch keine Rolle mehr. Lecker! Gut, dass ich gestern noch einmal so richtig zugeschlagen habe - am Morgen Kaffee (sollten wir ja eigentlich schon reduzieren) und zwei dick belegte Scheiben Brot, zum Mittag schöne grobe Bratwurst mit Kroketten und am Abend … Ach, das lass ich hier besser unerwähnt.   Wie sinnvoll das Unternehmen Fastenwoche tatsächlich für mich ist, zeigt die kurze Untersuchung durch den Kurarzt und die anschließende Besprechung. Bislang hatte ich ja insgeheim gehofft, dass unsere Waage zu Hause kaputt ist und viel zu viel anzeigt. Der Schock dann im Arztzimmer: 102,2 Kilogramm zeigt das Ding. Blutdruck ist auch zu hoch. Nun denn, dann ist es wohl tatsächlich an der Zeit, endlich etwas zu unternehmen. Dass ich jetzt aber behaupten möchte, mich auf den Glaubersalztag zur Darmentleerung am Samstag zu freuen, so weit ist es noch nicht. Dazu aber morgen mehr.   Öffentlicher Anzeiger Nov. 2010 (Rhein-Zeitung)

"Gesundheit" Noch drei karge Mahlzeiten – Tee in unterschiedlichen Kombinationen

Von unserem Redakteur Andreas Nitsch
Mein Fastentagebuch Heute: Vor dem Glaubersalztag   Jetzt wird`s ernst: Der Entlastungstag ist halb vorbei. 300 Gramm Kartoffeln mit 200 Gramm Tomaten und Schnittlauch habe ich schon verputzt. Zwei etwas kleinere solcher Mahlzeiten stehen noch aus. Hunger hab’ ich nicht. Der Körper zehrt offenbar noch vom Vorabend.   Kurz vor 23 Uhr stand ich sinnierend vor dem geöffneten Kühlschrank, habe schnell noch zwei halbe kalte Bratwürste, die vom Mittagessen übrig waren, verdrückt. Wer weiß, wann es so etwas Leckeres wieder gibt? Aber das darf ich hier wohl gar nicht verraten. Der letzte Morgen vor dem „richtigen“ Fasten fing eigentlich ganz normal an. Der Verzicht auf Kaffee ist nicht dramatisch, schließlich gibt`s noch Tee. Zunächst habe ich die „Oase der Energie“ mit Ingwer und Holunderblüten getestet. Ist nicht verkehrt. „Harmonie für Körper und Seele“, eine Kräutermischung, „Oase der Freude“ (Rooibos, Rose, Sonnenblumenblüte) und weitere Tees mit ebenso wohlklingenden Namen warten noch. Hoffentlich hält der Inhalt auch, was die Bezeichnung verspricht. Kleiner Scherz am Rande: Alkohol, auch Bier, ist während des Fastens ja strikt untersagt. Zum Ausgleich hat mir meine Frau eine ganz besondere Teemischung mitgebracht: mit Hopfen drin. Klasse! Danke sehr!   Etwas mulmig wird mir, wenn ich an den Glaubersalztag am Samstag denke. „Viele sagen, das wäre das Schlimmste am Fasten“ berichtet Kurhausleiterin Monika Menschel eher weniger aufmunternd. Aber da muss man durch.

Wer schon eine Darmspieglung über sich ergehen lassen musste, kennt das ja. Aber auch dieser Tag wird vorübergehen. Zumal wir uns die Stunden mit leckeren Säften, Tees und einer Gemüsebrühe (am Mittag immerhin etwas mehr als 0,2 Liter) „versüßen“ dürfen. Ich freue mich schon auf Sonntag. Abwechslung ist angesagt. Wir treffen uns am Nachmittag zum Spaziergang durch die Weinberge, bevor im Tennensaal des Kurhauses Menschel eine Entspannungsstunde folgt. Sinnigerweise findet die anschließende Teerunde in der Weinstube statt. Thema wird sein: Wie geht`s, wie fühle ich mich?“ Ja, das frage ich mich auch schon.

Depressiv beim Tee, Euphorie dank O-Saft   Depressiv beim Tee, Euphorie dank O-Saft

"Selbstversuch" Das Schlimmste am Fasten ist überstanden – oder etwa doch nicht?  
Von unserem Redakteur Andreas Nitsch Mein Fastentagebuch Heute: Der Glaubersalztag ist geschafft   Nein, das Glaubersalz ist nicht das Schlimmste am Fasten – für mich jedenfalls nicht. Kurhaus-Chefin Monika Menschel hatte beim Einführungsgespräch erzählt, das sei die Meinung der meisten Kursteilnehmer. Ich hab’ das Zeug, das zugegebenermaßen auch künftig nicht zu meinen Lieblingsgetränken zählen wird, binnen sechs Minuten unten gehabt – getrunken, nicht in den Ausguss geschüttet. 20 Minuten hat man eigentlich Zeit dafür. Und ich muss sagen: Ich habe mir die Prozedur schlimmer vorgestellt. Auch wenn ich beim letzten Glas doch etwas würgen musste. Egal, geschafft. Die Wirkung folgte auf der Toilette – ging ratzfatz, wie von alleine.   Schlimmer als das Glaubersalz sind die Gefühlsschwankungen. Am Abend des Entlastungstages (mit 700 Gramm Kartoffeln, dazu Gemüse) wurde ich richtig depressiv. War die Ursache dafür das Wissen, die nächsten fünf Tage gar nichts und dann auch nur wenig essen zu dürfen? Ich denke, schon. Aber vielleicht lag`s auch an der Grippe, die mich gerade jetzt erwischt hat. Und da war dann wieder diese Frage: „Warum mach’ ich das überhaupt?“ Unsere Freunde sind jetzt auf der Geburtstagsfete, und ich sitze hier bei Tee -: ´Oase der Entspannung´ mit Hopfen und Melisse.“ Wenig hilfreich in dieser Depri-Phase ist da mein kleiner Sohn mit seiner Fragerei: „Papa, machst Du mir ein Brot? Kann ich Süßigkeiten haben? Darf ich einen Joghurt?“ Gut, auch diese Zeit ging vorüber.   Einfach göttlich hingegen ist der frisch gepresste Orangensaft am Morgen – nahrungstechnisch gesehen der Höhepunkt des Tages. Ich trinke nur kleine Schlücke, muss mich beherrschen, nicht alles in einem runterzukippen. Es scheint, als schmecke man viel intensiver. Doch das hilft beim Verzehr der Gemüsebrühe am Mittag auch nicht viel. Der Sud aus Kohlrabi, Karotten und Brokkoli, mit der Hälfte des Gemüses püriert, schmeckt nach fast gar nichts. Da helfen auch Petersilie und Bohnenkraut nichts. In die nächste Suppe (der Begriff ist geschmeichelt – besser wäre heißes Wasser mit Minimalgeschmack) muss mal Sellerie rein. Vielleicht peppt das die Brühe etwas auf. Überraschend gut hat dagegen der Gemüsesaft aus dem Bioladen geschmeckt.  
Ja, und was macht der Hunger? Davon spüre ich eigentlich nichts. Wenn ich so zurückblicke, esse ich oft aus Gewohnheit oder Langeweile. Liege ich etwas auf der Couch und sehe fern, muss etwas zum Knabbern her. Und doch ist es schwer, zu widerstehen, wenn sich die Kinder eine Pizza machen, zwischendurch ein Snickers verdrücken oder sich eben mal ein Stück Fleischwurst aus dem Kühlschrank stibitzen. In solchen Momenten möchte ich hinschmeißen.   Nur gut, dass ich (noch) so standhaft bin. Heute Nachmittag wird spazieren gegangen; Entspannungsstunde und Teerunde folgen. Sicher komme ich dann auf andere Gedanken, und die leichten Kopfschmerzen verflüchtigen sich wohl auch wieder. Fastenartikel aus dem Öffentlichen Anzeiger (Rhein-Zeitung)

"Fastenwoche" Entspannung steht im Vordergrund

Zitronenscheibe hilft gegen pelzige Zunge
Von unserem Redakteur Andras Nitsch Mein Fastentagebuch
Heute: Bergfest ist geschafft
Die Zunge fühlt sich pelzig an, der Geschmack ist unangenehm. Wie wohltuend da eine Scheibe Zitrone sein kann. Einfach genial. Die Kopfschmerzen sind auch weg. Hatte ich ja gestern gehofft. Das Unglaubliche aber ist: Ich habe keinen Hunger, wirklich absolut keinen Hunger. Verstehe ich nicht. Egal, heute ist Bergfest. Das heißt: Zweieinhalb der fünf Fastentage sind vorbei: Ich fühle mich prima, ausgeglichen, sogar vollkommen gelassen. Das lag sicher auch am ersten Treffen, das wir gestern im Kurhaus Menschel hatten. Schon das Wiedersehen im Hof war ein großes „Hallo“. Jeder wollte vom anderen wissen, wie es ihm so geht. So mancher, darunter auch ich, gab zu, dass er kurz vorm Abbrechen war. Doch insgesamt war die Stimmung doch sehr gut. Herrlicher Spaziergang durch die Weinberge tut richtig gut. Das Fasten wurde dann erstaunlicherweise beim gemütlichen Spaziergang durch die Weinberge schnell beiseite gelegt. Andere Themen hatten Vorrang: die Enkel, die schöne Landschaft, sogar Fußball.
Mehr als eine Stunde sind wir marschiert, zwischendurch ging es schon recht steil bergan. Doch die Luft war angenehm, auch wenn es gegen Ende recht kühl wurde.   Weitere positive Überraschungen: Die folgende Entspannungsstunde war tatsächlich entspannend. Einige Lockerungsübungen, wie ich sie zuletzt vor 20 Jahren im Fußballtraining absolviert habe, zeigten mir, wie alle Knochen bei mir eingerostet sind. Da machte es auch nichts aus, mich als „Schreibtischhengst“ beizeichnen zu lassen.
Die Geschichte von dem Weihnachtsengel, die später, als wir es uns so richtig gemütlich gemacht hatten, noch vorgelesen wurde, habe ich dann zwar nur am Rande wahrgenommen, aber das war wohl auch nicht unbedingt Sinn der Sache. Die Entspannung, das Loslassen stand im Mittelpunkt. Dass ich am Ende beinahe sogar eingeschlafen bin, ist – glaube ich – ein gutes Zeichen und wird keinem krumm genommen. Sehr angenehm gestaltete sich auch die Teestunde in der Weinstube. Eine „Hildegard von Bingen“ –Mischung und die Sorte „Alles wird gut“ passten da perfekt in die Atmosphäre in dem leicht abgedunkelten Raum. Der Möhrensaft (mit einigen Zitronenspritzern) trug ebenfalls zur guten Laune bei. Und dann war ich doch tatsächlich von meinem Tischnachbarn angetan, der mir erzählte, seine Haferflocken morgens selbst herzustellen – mit einer Hafermühle. Mit trüben Apfelsaft schmeckte dies herrlich, betonte er.

Ich darf`s niemandem erzählen: Meine Frau und ich beschlossen sogleich, uns ebenfalls solch eine Mühle zu kaufen – und eine Saftpresse muss auch her. Passagesalz macht jetzt auch nichts mehr aus. Dass Kurarzt Matthias Menschel uns dann erneut ein Päckchen Passagesalz, das längst nicht so ekelhaft schmeckt wie das Glaubersalz zwei Tage zuvor, überreicht, ist auch nicht weiter tragisch. Im Gegenteil, es schmeckt sogar richtig gut. Nur sollte man nicht den Fehler machen und den ganzen Beutel auf einmal in das mit Wasser gefüllte Glas zu schütten. Dann schäumt`s schnell über. Woher ich das weiß? Was glauben Sie denn? So, jetzt geht`s erst mal weiter: Pezziball, Fastenkontrolle beim Arzt und nach Tee sowie Gemüsebrühe dann noch Qigong. Da bin ich ja mal gespannt.
Fastenartikel aus dem Öffentlichen Anzeiger (Rhein-Zeitung)

"Gesundheit" Übungen zeigen schnell Wirkung  – Fastenkontrolle verläuft zufrieden stellend
Von unserem Redakteur Andreas Nitsch
Mein Fastentagebuch Heute: Vierter Fastentag ist angebrochenAm liebsten hätte ich mir ja gleich einen ganzen Bottich von der Gemüsebrühe, die wir Montagabend während der Teestunde im Meddersheimer Kurhaus Menschel serviert bekamen, mitgenommen. Ein Traum war das. Sicher viel Kürbis drin. So kriegen wir das zu Hause nie hin. Da kommt nur Wassersuppe raus – Geschmack geht gegen null, einfach widerlich. Zunächst stand allerdings, die Fastenkontrolle auf dem Plan. Mein Blutdruck, der – trotz Tabletten – leicht erhöht war, ist nun im Lot. Gewicht ging auch runter – wenn auch nur enttäuschende 2,2 Kilo. Wenn`s nur ein Zehntel mehr gewesen wäre, dann hätte die Waage wenigstens 99,9 angezeigt. Hat sie aber nicht – noch nicht!Erstaunt über leichte Übungen mit dem großen Pezziball Vielleicht hat ja schon die Pezziballgymnastik danach geholfen Erstaunlich, mit welch leichten und einfachen Übungen Wirbelsäule gestärkt sowie Muskulatur gedehnt und gekräftigt werden können. Legen Sie sich mal auf den Rücken, nehmen einen Ball zwischen die Füße an, ohne den Ball zu verlieren! Das geht schön in die Bauchmuskeln. Sie werden`s erleben.
Sehr angenehm: Ich liege mit dem Bauch auf dem Boden, und meine Frau toppst mich mit dem Ball von oben bis unten leicht ab oder rollt ihn über meinen Körper. Das entspannt ebenfalls enorm. Wieso mache ich so etwas nicht öfter? Immer wieder stelle ich mir diese Frage. Der Mensch treibt so viel Raubbau mit seinem Körper, man gönnt ihm überhaupt keine Erholung mehr. Ich für mich werde dies ändern. Das habe ich, jetzt, da der vierte Fastentag angebrochen ist, beschlossen.Noch bestärkt in meinem Vorhaben werde ich durch Qi Gong-Lehrer Gerhard Müller. Das glauben Sie jetzt nicht, oder? Doch, ist aber wahr. Früher habe auch ich Qi Gong, diese chinesische Meditations- Konzentrations- und Bewegungsform zur Kultivierung von Körper und Geist, als puren Nonsens abgetan. Alles falsch, wie ich jetzt gemerkt habe.Gelernt: Schon das  richtige Sitzen will gelernt sein.Doch allein der Hinweis gleich zu Beginn der Übungsstunde, sich während des Sitzens öfter mal mit dem Po auf den vorderen Rand des Stuhls zu setzen, um somit die Wirbelsäule quasi zu zwingen, sich zu bewegen, löst bei mir ein regelrechtes „Stimmt ja!“ –Erlebnis aus.

Ähnlich ist die Erfahrung, zu merken, wie wirkungsvoll es ist, in einer ruhigen Minute den Kopf langsam nach links, dann nach rechts zu drehen, anschließend zu beugen und wieder zu heben. Aber das richtige Atmen nicht vergessen! Wäre sicher keine schlechte Idee, sich mit den Kollegen in der Redaktion einmal in der Woche eine solche Qi Gong-Stunde zu gönnen, mal innezuhalten, zu entschleunigen. Das wäre gut.Ich stelle fest, ich zähle überhaupt nichts Negatives mehr auf. Das wundert mich selbst ein wenig. Aber ich muss sagen, ich fühle mich ausgesprochen gut. Der selbst gepresste Orangensaft war wieder ein Gedicht. Der schlechte Geschmack auf der Zunge hat nachgelassen; unsauber fühle ich mich auch nicht.  
Fastenartikel aus dem Öffentlichen Anzeiger (Rhein-Zeitung)

Mit diversen Methoden Körper und Geist entspannen  

In der Yogastunde lernt man wechselseitige Nasenflügelatmung
"Gesundheitsbewusstsein" Mit diversen Methoden Körper und Geist entspannen
Von unserem Redakteur Andreas Nitsch
Mein FastentagebuchHeute: Vor dem Fastenbrechen

Wissen Sie, was eine wechselseitige Nasenflügelatmung ist? Ich erkläre es gern.Nehmen Sie den linken Daumen und Halten sich damit das linke Nasenloch so zu, dass Sie nur durch das rechte Nasenloch einatmen. Dann nehmen Sie den Daumen von der Nase und drücken  mit dem kleinen oder mit dem Ringfinger das rechte Nasenloch zu und atmen aus. Diesen Vorgang wiederholen Sie nun einige Male.Diese Art der Atmung lernten wir zu Beginn unserer Kundalini - Yogastunde im Gymnastiksaal kennen. Das war aber nur der Auftakt zu einer Reihe von Übungen, mit denen – so versicherte jedenfalls unsere Yogalehrerin – auch die inneren Organe gekräftigt, gestärkt werden können. Ich muss allerdings sagen, dass der dabei übliche Schneidersitz für ehemalige Fußballer wie mich mit ihren mittlerweile degenerierten Muskeln nichts ist. Mir haben ruckzuck Beine und Arme wehgetan. Und heute Morgen schmerzte auch noch mein Rücken. Sicher habe ich da etwas falsch gemacht. Vielleicht habe ich mich ja nicht, wie von der Trainerin gefordert, genug auf mein drittes Auge (hä?) konzentriert.

Nun gut, nicht alle Menschen müssen Yoga toll finden. Aber während solch einer Fastenwoche kann man ja ruhig mehrere Methoden der Entspannung ausprobieren.Ohnehin überwog bei mir am vierten Fastentag die Vorfreude auf das Fastenbrechen am Mittwochabend – auch wenn uns nur ein kleiner Apfel in Aussicht gestellt wurde. Der Gedanke ans Essen beflügelte mich, stimmte mich froh, Euphorie keimte auf. Doch mit der Herrlichkeit war`s schnell wieder vorbei – als nämlich Kurhausbetreiberin Monika Menschel später am Abend den Speiseplan für die danach folgenden Aufbautage verteilte. Eine Offenbarung war das nicht unbedingt.Drei über Nacht in Wasser eingeweichte Backpflaumen, zwei Scheiben Knäckebrot und 50 Gramm Quark (das sind eineinhalb Esslöffel) beispielsweise bilden das Frühstück. Zwei kleine Pellkartoffen, etwas Sauerkraut und Blattsalat sind die Hauptbestandteile des Mittagessens. Na ja, ich hatte mir etwas Deftigeres für meinen ersten Esstag vorgestellt. Soll ich ehrlich sein? Mit einem schönen Jägerschnitzel hatte ich schon geliebäugelt. Und ein Weizenbier wäre auch nicht schlecht gewesen. Doch solche „Kalorienbomben“ sind zunächst noch tabu. Ohnehin wollte ich mich ja künftigbewusster ernähren. Ist auch mehr als vernünftig, die ersten Tage nicht nur auf Salz und Fett, sondern auch auf schwer verdauliche Gemüsesorten wie Kohl, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Paprika oder Hülsenfrüchte zu verzichten. Schließlich müssen Magen und Darm jetzt erst mal behutsam wieder an ihre „Arbeit“ gewöhnt werden. Aber egal, jetzt steht erst einmal das Fastenbrechen an – wir haben es tatsächlich geschafft. Erstaunlich ist, dass das Hungergefühl tatsächlich völlig ausgeschaltet werden kann. Ich merk`s ja an mir selbst. Und es gibt viele Menschen, die fasten noch länger, zuweilen sogar vier Wochen. Okay, das muss ich jetzt nicht haben.So, gleich steht noch Pilates und Muskelentspannung an, und dann gibt`s den heiß ersehnten Apfel – wenn auch nur in Miniform.
Fastenartikel aus dem Öffentlichen Anzeiger (Rhein-Zeitung)