Ernährungsumstellung

Wie funktioniert Ernährungsumstellung für mein Wohlfühlgewicht?

Um das persönliche Wohlfühlgewicht zu erreichen, ist eine Ernährungsumstellung erforderlich. Grundprinzipien sind die Reduktion von Zucker, schnell verwertbaren Kohlenhydraten, gesättigten und gehärteten Fetten sowie tierischen Lebensmitteln zugunsten einer Steigerung des Verzehrs von pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Salat, Kräutern, Nüssen und Ölsaaten oder kaltgepressten Pflanzenölen.

Nach einem Fastenurlaub ist ein idealer Zeitpunkt sich von alten Mustern zu lösen und einen Neustart zu wagen. Die innere Einstellung zur Veränderung spielt eine entscheidende Rolle, denn das Fasten kann nur nachhaltig wirken, wenn Umstellungen bei der Ernährung, beim Konsum von Genussmitteln oder bei der Bewegung dauerhaft in den Alltag integriert werden. Die Motivation der Fastenden ist in puncto Veränderung zwar hoch, aber die Kunst besteht darin, diese Motivation dauerhaft aufrechtzuerhalten.

Mehr Wohlbefinden nach Ernährungsumstellung

Hilfreich dabei ist das Wohlbefinden, welches sich bei den meisten Menschen während und nach dem Fasten einstellt. Beschwerden sind abgeklungen, man fühlt sich vitalisiert und leistungsfähiger, der Geist ist klarer. Aus ärztlicher Sicht ist das Fasten ein hervorragender therapeutischer Ansatz: Risikoparameter wie Blutdruck, Blutzucker oder Cholesterin sinken, Gelenk- und Wirbelsäulenbeschwerden bessern sich, der Verdauungsapparat wird entlastet und chronische Beschwerden der Verdauungsorgane klingen ab.

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