Menschels Rezepte, Weinempfehlung und mehr
Hier finden Sie Rezepte für gesunde Gerichte aus unserer Vitalresortküche. Einfach nachkochen und genießen. „BIO Cuisine Wellness“ – die Bio-Vitalküche.
Genießen... Bio als Selbstverständnis. Weil Sie, unsere Gäste, sich täglich den Luxus gönnen, natürlich und ursprünglich zu genießen.
Die ernährungsphysiologisch ausgerichtete Vitalküche begeistert Sie jeden Tag aufs Neue. Nach mediterranem Vorbild verarbeiten wir viel Gemüse, Kartoffeln und Reis, naturbelassene Öle und würzige Gartenkräuter. Alle Zutaten werden mit Bedacht ausgewählt.
Unser Menüvorschlag

Rezeptideen für Suppenliebhaber

Leckere Kreationen

Spargel Kreationen

Noch was süßes zum Kaffee oder Nachtisch



Nahewein in Bioqualität

Das Gute liegt so NAHE....
Das Weinland Nahe erstreckt von der mittleren Nahe bis Bingen am Rhein. Es wechseln sich Steillagen mit Flachen Weinbergen ab. Vielfältig sind die Rebsorten, die hier angebaut werden: Riesling, Rivaner und Silvaner sowie Weiß- und Grauburgunder führen die Weißweine an. Bei den roten Sorten sind vor allem Dornfelder und Portugieser vertreten.
Die enorme Vielfalt der Böden und Gesteine gibt den Trauben Ihr eigenes Bukett. Dennoch existiert ein klarer Wein-Typus an der Nahe. Zumindest gilt dies für die Hauptsorte Riesling: herzhafter Fruchtgeschmack, der zwischen Apfel und Pfirsich spielt, unterlegt von kräftig-mineralischen Aromen. Auch die Burgunder Weine der Nahe sind kein Geheimtipp mehr.